Полезные вредности: рецепты диетических вкусняшек - Svadba-Narofominsk.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Полезные вредности: рецепты диетических вкусняшек

Полезные вредности: рецепты диетических вкусняшек

«Исключите сладости со своего рациона, не ешьте ничего жирного, жареного, да и вообще забудьте о том, что еда может быть вкусной!» – примерно так звучат все диеты, которые только могут существовать. Но разве зря человечество так изощрялось в пище целыми тысячелетиями, чтобы сейчас мы мучились всеми этими запретами? Однозначно нет! Поэтому мы решили собрать несколько рецептов, которые помогут вашей совести оставаться чистой, а настроению – быть на высоте.

1. Овсяное печенье

Если вам казалось, что печенье – это нечто, невозможное без муки, сахара и яиц, то спешим вас обрадовать. Предлагаем рецепт сладкого печенья, которое включает исключительно полезные составляющие. Кроме того, что вы получите вкусный десерт, вы еще и побалуете организм полезными микроэлементами и витаминами.

1 стакан овсяных хлопьев
0,5 стакана молока (можно 0%)
1 банан
10 штучек чернослива (других сухофруктов или их смесь)
1 чайная ложка кокосовой стружки

1. Полстакана овсяных хлопьев измельчите в муку и смешайте с оставшимися целыми хлопьями.

2. Помните банан вилкой и смешайте с молоком. Взбейте смесь блендером, не доводя до совсем жидкого состояния.

3. Мелко нарежьте чернослив.

4. Смешайте все ингредиенты, добавив кокосовую стружку. Если смесь получилась слишком жидкой, добавьте еще немного импровизированной муки или целых хлопьев.

5. Выложите ложкой полученную смесь на противень, застеленный пергаментом и слегка смазанный маслом. Совет: после того, как смажете пергамент, промокните его салфеткой, чтобы она впитала лишний жир.

6. Выпекайте при 200°С около 20 минут.

2. Торт из фруктового суфле

Для более же изысканного десерта подойдет рецепт торта, коржи которого приготовлены без муки и сахара, а вместо крема – йогуртовое суфле из фруктов. Такая сладость соблазнит не только «вечно худеющих», но даже и любого не-сладкоежку!

Ингредиенты:

2 киви
зерна граната
полбанана
1 чайная ложка агар-агара (или желатина, но он все-таки считается вредным)
0,5 стакан воды
0,5 стакана йогурта (без вкусовых добавок) или кефира
1 чайная ложка меда (опционно)
1 яйцо
1/4 стакана молотых овсяных хлопьев
1/4 ст. л. молотых семян льна
Разрыхлитель
1 ст. л. воды

Приготовление:

1. Взбейте белок до устойчивых пиков со щепоткой соли.

2. Взбейте желток с ложкой воды, разрыхлителем, молотыми овсяными хлопьями и семенами льна.

3. Смешайте белок со второй массой.

4. Выложите тесто толщиной примерно 1 см в форму.

5. Выпекайте бисквит около 10 минут при 180°С.

6. Когда основа торта будет готова, обрежьте края, которые потом используете для суфле.

7. В воде с медом замочите агар-агар. Кипятите несколько минут.

8. Когда агар-агар остынет, в него добавьте йогурт (или кефир), порезанные фрукты, кусочки бисквита, нарезанные кубиками.

9. Выложите полученную смесь суфле в нужную форму. Сверху положите испеченный корж.

10. Поставьте торт в холодильник (желательно на ночь).

3. Пицца

Это блюдо, Олимп итальянской кухни, по праву считается одним из вкуснейших и…наиболее калорийных. Пицца – это и тесто, и мясо, и жирные соусы в одном. Но как отказать себе в кусочке этого непревзойденного лакомства? Никак. Лучше воспользуйтесь нашим рецептом, благодаря которому пицца превращается в диетическую еду!

Ингредиенты:

Бездрожжевой лаваш
Томатная паста
Свежие помидоры
Базилик
Моцарелла

Приготовление:

1. Намажьте лист лаваша томатной пастой.

2. Выложите тонко порезанные помидоры, предварительно удалив их середину (чтобы лаваш не размок). Можете также добавить другие овощи.

3. Посыпьте базиликом.

4. Натрите моцареллу.

5. Поставьте в разогретую духовку на 10-20 минут.

4. Лазанья

Все помнят Гарфилда и его неиссякаемую любовь к лазанье? К сожалению, мы не котики и не можем позволить себе так ею объедаться, а иногда и вовсе даже попробовать. Но это идеальное сочетание мяса с нежнейшим тестом не может не привлекать… Поэтому советуем вам спасти себя от соблазна и приготовить диетический вариант любимого лакомства всеми любимого Гарфилда.

Ингредиенты:

Грудка куриного филе
1 морковка
Грибы
Лук
1 большой помидор
0,5 стакана кефира
2 ст. л. сметаны
Чеснок
Листы лазаньи (бездрожжевые)
Моцарелла

Приготовление:

1. Сварите или запеките филе по вашему вкусу. Мелко нарежьте.

2. Протушите овощи и посолите.

3. Смешайте курицу с овощами.

4. Приготовьте соус, смешав кефир, сметану, соль и мелко натертый чеснок. Проследите, чтобы чеснок равномерно распределился по всей массе.

5. Выложите лист лазаньи, затем смесь мяса и овощей, третий слой – соус. Продолжайте, пока не закончится овощно-мясная смесь. Последний слой – лист лазаньи.

6. Натрите наверх моцареллу.

7. Выпекайте около 30 минут в разогретой духовке.

5. Куриный пирог

Для ценителей вкусных и полезных пирогов у нас тоже кое-что есть. Нежнейший куриный пирог с зеленью и сыром, который может стать идеальным полноценным завтраком.

Ингредиенты:

4 перепелиных яйца
0,5 стакана сметаны (0%)
1 стакан цельнозерновой муки
1 куриное филе
Моцарелла
Разрыхлитель
Зеленый лук

Приготовление:

1. Отварите куриную грудку.

2. Порежьте филе.

3. Измельчите лук.

4. Натрите моцареллу на терке.

5. Взбейте яйца со всеми остальными неиспользованными ингредиентами миксером.

6. Добавьте в смесь лук и курицу.

7. Выпекайте при 180°С около 30 минут. После первых 15 минут посыпьте пирог моцареллой и продолжайте готовить.

Вкусная еда – это не всегда что-то вредное, и вышеприведенные рецепты — тому доказательство! Наслаждайтесь этими полезностями. Готовьте с удовольствием и оставайтесь прекрасными.

Как приготовить диетические десерты для похудения

Самая большая проблема, с которой сталкиваются, наверное, все худеющие – это тяга к сладкому. Сложно ограничить себя в жирной, жареной еде, а уж от сдобного пирожка, кусочка тортика, аппетитного кекса отказаться вовсе немыслимо. На самом деле существуют прекрасные диетические десерты для похудения. Если вы научитесь их готовить, то сможете оставаться стройной, как тростинка, и при этом лакомиться сладостями.

Особенности приготовления диетических десертов

Сложно понять, какие сладости можно есть на диете. Чтобы сориентироваться среди множества рецептов, пользуйтесь следующими рекомендациями:

Переходите на безуглеводные сладости. «Короткие» углеводы исключите, или сведите к минимуму. Сахар и рафинированная фруктоза худеющим для диетических десертов не подходят.

  • Не допускайте блюд, содержащих помимо «коротких» углеводов еще и жиры. Их калорийность может быть невелика, но пользу организму такие десерты не принесут.
  • Желательно для приготовления использовать не целые яйца, а только белки. Тем не менее, в составе многих диетических рецептов этого не учтено.
  • Если готовите низкокалорийные сладости, берите за основу фрукты и молочную продукцию. Необязательно, чтобы жирность сливок, сметаны, йогурта, молока, творога была минимальной. Вкус диетических десертов для похудения от этого не выигрывает. Подойдут продукты средней степени жирности.
  • То, что десерты диетические, вовсе не означает, что есть их разрешено в безмерных количествах в любое время суток. Съедайте не более 150 грамм сладкого блюда. Желательно делать это в первой половине дня.
  • Диетические сладости не помогут вашему похудению, если вы не будете придерживаться принципов правильного питания.
  • Лучшие рецепты вкусных десертов для худеющих

    Чтобы приготовить диетическое лакомство, берите любые фрукты и сухофрукты. Используйте творог, яйца. Эти ингредиенты способствуют не только похудению, но и формированию мышечной массы. Что касается разнообразия, то у вас есть множество вариантов: диетическая выпечка, желе, сорбеты, суфле, мармелад и даже конфеты домашнего приготовления. Запомните несколько рецептов для похудения с указанием калорийности, и без сладкого, сидя на диете, вы не останетесь.

    Мусс из творога

    Состав диетического десерта:

  • мед – 50 г;
  • желатин – 15 г;
  • белок яичный – 2 шт.;
  • лимонный сок – 20 мл.
  • Приготовление десерта для похудения:

    Смешайте творог с медом, аккуратно взбейте.

  • Желатин растворите в теплой воде с лимонным соком. Подождите, пока он набухнет, поставьте на огонь до полного растворения. Затем слегка остудите.
  • Добавьте желатин к творогу, взбейте блендером до однородной массы.
  • Белки взбейте до состояния устойчивой пены, медленно введите к остальным ингредиентам.
  • Залейте мусс в силиконовые формочки, остудите в холодильнике. Подавайте, украсив листочками мяты или ягодами.
  • Калорийность диетического десерта: 100 г – 115 ккал.
  • Овсяное печенье

    Компоненты диетического десерта:

    овсяные хлопья экстра – 500 г;

  • кефир – 200 мл;
  • смесь орехов с сухофруктами – полстакана;
  • мед – 60 мл;
  • ванилин, корица.
  • Низкокалорийные десерты очень часто готовятся с добавлением овсянки. Хлопья залейте кефиром и оставьте на час. Нужно взять экстра, вариант быстрого приготовления не годится.

  • Добавьте сухофрукты с дроблеными орешками, мед. Тщательно перемешайте, всыпьте ванилин с корицей. У вас должна получиться густая масса.
  • Тесто скатайте маленькими шариками, потом приплюсните. У вас получится аккуратное круглое печенье. Выложите его на противень, предварительно застеленный бумагой для запекания.
  • Разогрейте до 180 градусов духовку. Поставьте туда форму на 25-30 минут.
  • Достаньте печенье и слегка остудите.
  • 100 г – 87 ккал.
  • Творожная запеканка

    Состав десерта для похудения:

  • яйца – 4 шт.;
  • кефир – 80 мл;
  • мед – 20 г;
  • изюм – полстакана.
  • Приготовление диетического десерта:

    Интенсивно взбейте яйца.

  • Творог смешайте с кефиром. Добавьте в емкость яичную массу, мед, изюм. По вашему желанию можете использовать курагу либо другие сухие или свежие фрукты.
  • Переложите тесто в форму.
  • Прогрейте до 180 градусов духовку. Поставьте туда запеканку на 30-40 минут. Когда она будет готова, появится золотистая корочка. Сверху можете притрусить какао-порошком для красоты. Удобно делать это через сито.
  • 100 г – 148 ккал.
  • Фруктово-желейный торт

    Состав десерта для похудения:

    консервированные персики – 1 банка;

  • апельсины – 4 средних;
  • свежая либо мороженная вишня без косточек – 100 г;
  • мультифруктовый сок – 1 л;
  • миндальные лепестки – 100 г;
  • желатин – 20 г.
  • Читайте также:  Книги с реальными историями как тренд современной литературы

    Готовка диетического десерта:

    Почистите апельсины, поделите их на дольки.

  • В стакане теплого сока растворите желатин. Дождитесь, чтобы он растаял. Через ситечко влейте сок обратно. Если он покажется вам недостаточно сладким, добавьте мед.
  • Персики порежьте маленькими ломтиками.
  • Форму обдайте холодной водой. В центр положите апельсины, вокруг вишенки. По краю разложите персики. Это необязательный порядок, можете распределить фрукты на свое усмотрение.
  • Залейте форму соком, аккуратно рассыпьте миндальные лепестки, обжаренные на сковородке. Поставьте десерт на ночь в холодильник.
  • Чтобы достать тортик из формы, на пару секунд окуните ее в горячую воду и переверните.
  • Края десерта можете украсить миндальной крошкой.
  • 100 г – 92 ккал.
  • Конфеты из сухофруктов

    Состав диетического десерта:

  • чернослив – 6 шт.;
  • финики – 4 шт.;
  • миндаль – 50 г;
  • грецкие орешки – 50 г;
  • отруби овсяные – 1 ст. л.;
  • коксовая стружка – 1 ст. л.
  • Идеи диетических десертов для похудения очень разнообразны, поэтому вы можете приготовить даже конфеты. Измельчите орешки вручную или блендером.

  • Сухофрукты пропустите через мясорубку. Перемешайте их с орехами, отрубями.
  • Скатайте из полученной массы шарики, обваляйте в кокосовой стружке. Можете заменить ее кунжутом, какао-порошком. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
  • Храните конфеты в морозилке. Они не только потрясающие на вкус, но и очень питательные.
  • 100 г – 187 ккал.
  • Ягодный чизкейк в мультиварке

    Состав десерта для похудения:

    овсяные хлопья – 40 г;

  • цельнозерновая мука – 1 ст. л.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • какао-порошок – 50 г;
  • обезжиренный творог – 450 г;
  • йогурт – 250 мл;
  • сахарозаменитель – по вкусу;
  • ягодный микс – 250 г.
  • Диетические десерты для похудения очень легко готовить в мультиварке. Соедините хлопья, муку, какао. Добавьте 100 г творога, яйца. Тщательно перемешайте.

  • Выложите тесто в форму мультиварки, готовьте на программе «Выпечка» четверть часа.
  • Оставшийся творог тщательно взбейте с йогуртом и заменителем сахара, лучше блендером. Добавьте ягоды.
  • Распределите смесь по коржу, установите программу «Выпечка» на 15 минут. Когда чизкейк будет готов, верхушка станет золотистой. Можете украсить его свежими ягодками при подаче.
  • 100 г – 110 ккал.
  • Яблоки, запеченные с медом и корицей в духовке

    Компоненты диетического десерта:

    кисло-сладкие яблоки – 6 шт.;

  • творог – 300 г;
  • жидкий мед – 6 ст. л.;
  • молотая корица – 2 ч. л.;
  • изюм – 60 г;
  • красная смородина мороженая – 200 г.
  • Десерты для худеющих часто запекают в духовке, потому что так они сохраняют все питательные вещества. Яблоки обдайте кипятком, сделайте аккуратные надрезы сверху и удалите сердцевину с частью мякоти.

  • Творог разомните с медом, добавьте корицу, изюм, смородину. Ее нужно предварительно разморозить. Если хотите, взбейте всю эту смесь блендером.
  • Начините яблоки получившейся творожной массой.
  • Поставьте блюдо в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.
  • За несколько минут до окончания готовки посыпьте яблоки щепоткой сахара, на них будет корочка из карамели.
  • 100 г – 103 ккал.
  • Низкокалорийный вишневый пирог без выпечки

    Состав десерта для похудения:

  • сметана нежирная – 1 л;
  • вишни – 1 кг;
  • мед – 250 мл;
  • несладкое печенье – 400 г;
  • масло – 200 г;
  • желатин – 100 г;
  • вишневое желе – 2 пакетика.
  • Приготовление диетического десерта:

    Замочите желатин в полу-литре воды, оставьте разбухать.

  • Разомните печенье до мелкой крошки, вишни очистите от косточек.
  • Растопите масло. Смешайте его с толченым печеньем. Выложите массу в форму для торта.
  • Растворите желе по рецепту на упаковке.
  • Взбейте блендером творог с медом, добавьте воду с желатином.
  • Полкилограмма вишен перебейте блендером до состояния пюре. Добавьте его в творожный крем, перемешайте.
  • Залейте корж кремом, оставьте в холодильнике до тех пор, пока верх не застынет.
  • Схватившийся пирог залейте желе, хорошо охладите. Торт смотрится очень красиво не только на фото, но и в жизни, можете смело готовить его на праздник.
  • Не обращайте внимания на то, что в составе рецепта есть сливочное масло. Его доля в пироге очень мала, поэтому десерт все равно получается низкокалорийным.
  • 100 г – 136 ккал.
  • Узнайте, какие диетические рецепты для похудения в домашних условиях можно использовать для ежедневного приготовления.

    Видео: как приготовить диетические сладости в домашних условиях

    Вы убедились в том, насколько многообразен выбор низкокалорийных сладких блюд. Чтобы научится еще нескольким диетическим десертам для похудения, посмотрите ниже следующие видеоролики. Готовьте полезные и вкусные блюда и ешьте их, совершенно не опасаясь за свою фигуру. Посмотрев видеоролики, вы убедитесь в том, что диета – это не обязательно жесткие ограничения. Это просто множество новых блюд, которые можно есть, не причиняя организму вреда.

    Диетические панкейки

    Диетические сладости: рецепты в домашних условиях

    Правильное питание — это не система строгих ограничений и запретов, а потому сладости есть можно и даже нужно. Если вы следите за своим дневным рационом и не хотите переедать, то лучше всего отдать предпочтение менее калорийным десертам и сладостям. Конечно, придется отказаться от десертов со взбитыми сливками, от тортов с жирными кремами и от других пустых и совсем бесполезных калорий, но у вас остается еще много других диетических сладостей. К тому же существует масса полезных десертов, которые обладают низкой калорийностью, благодаря правильно подобранным ингредиентам. Какие сладости можно на пп? Давайте разбираться.

    Какие сладости можно есть при похудении

    1. Горький черный шоколад. Несмотря на то, что калорийность черного шоколада составляет около 550 калорий на 100 грамм, именно этот десерт диетологи советуют включать в свой рацион правильного питания. Этот шоколад богат полезными веществами и отлично повышает настроение. Однако не думайте, что можно съесть целую плитку этого десерта.10−15 грамм шоколада будет достаточно для того, чтобы получить свою порцию «полезного сахара» и утолить свой голод к сладостям.
    2. Зефир. Какие сладости можно есть на пп? Конечно, зефир. Этот легкий и относительно низкокалорийный десерт — настоящее спасение для сладкоежек на пп. В 100 граммах зефира содержится около 300 калорий. А вот один зефир весит всего 30 грамм, так что вы всегда можете побаловать себя любимым десертом без вреда фигуре!
    3. Мармелад. В 100 граммах этого десерта содержится около 320 калорий, но при этом мармелад, благодаря пектину, содержит массу полезных веществ. Если у вас есть выбор между шоколадными конфетами и мармеладом — обязательно выбирайте последнее! И калорий в два раза меньше, и пользы больше!
    4. Пастила. К пп сладостям можно смело отнести и пастилу. В 100 граммах этого продукта содержится около 300 калорий. В основе пастилы — фруктово-ягодное пюре, так что вы смело можете съесть 30−50 грамм пастилы в день.
    5. Безе. Этот легкий и воздушный десерт содержит в 100 граммах около 270−300 калорий. В одном безе всего 10 грамм, так что вы можете смело побаловать себя парочкой безе.
    6. Мороженое. В 100 граммах обычного сливочного мороженного содержится около 200−220 калорий. В зависимости от различных добавок калорийность этого десерта может меняться. В фруктовом мороженном содержится всего 120−140 калорий, а в замороженном фруктовом соке от 70 до 90 калорий.
    7. Фруктовый мусс. Еще один отличный легкий десерт, который содержит около 150 -200 калорий на 100 грамм. Предпочтение, конечно, лучше отдавать фруктовым и ягодным муссам, а не шоколадным и сливочным.
    8. Фруктовый пудинг. В среднем на 100 грамм пудинга приходится около 150−200 калорий. Выбирайте пудинги с фруктами, их калорийность значительно меньше.
    9. Суфле. Не забывайте о еще одном десерте, который можно включать в свое меню правильного питания. На 100 грамм суфле приходится около 170−220 калорий. Выбирайте фруктовое или ягодное суфле, в нем содержится меньше калорий.
    10. Желе. Еще один отличный вариант, если вы придерживаетесь правильного питания. В 100 грамм готового желе содержится всего 60−70 калорий.

    Фото: eco. sladko

    Чем заменить сладости при похудении

    Если же вы решительно настроены сбросить лишний вес и хотите значительно уменьшить калорийность потребляемой пищи, а также готовы отказаться от обычных сладостей, то мы можем предложить вам массу полезных и вкусных идей.

    1. Сухофрукты. Заведите привычку вместо двух конфет к чаю или кофе есть два финика. Этот плод славится не только своими полезными веществами, но и довольно сладким вкусом, который способен удовлетворить пожелания даже самого заядлого любителя сладкого. В двух финиках содержится всего около 50 калорий. Отличная замена сладкому! Помимо фиников не забывайте о черносливе, кураге, инжире, изюме и о сушенных бананах.
    2. Фрукты. Самые сладкие фрукты, которые могут заменить сладости — это банан, виноград и персик. Эти фрукты богаты фруктозой и сахарозой и идеально подходят в качестве диетического десерта. Летом отличная замена сладостям — это дыня и арбуз!
    3. Запеченные яблоки или груши. Лучшие диетические сладости к чаю — это запеченные яблоки или груши. Этот низкокалорийный десерт — отличная альтернатива тортам и конфетам, ведь в нем содержится всего около 50 калорий! Для сладости используйте корицу или немного меда! А если добавить к яблокам немного обезжиренного творога, то наш диетический десерт может превратиться в настоящий пп ужин.
    4. Натуральный йогурт с корицей и фруктами. Хочется сливочного десерта? Замените его на натуральный йогурт с фруктами или ягодами. Для сладости можно добавить немного меда или корицы. А если заморозить йогурт с фруктами, то у вас получится диетического мороженое!
    5. Натуральное какао. Если очень хочется шоколадного десерта, то заменить его можно на чашку какао. Только здесь речь идет именно о натуральном какао без добавления сахара и других ингредиентов. Готовить какао можно на обезжиренном молоке, добавив немного корицы и ванили для аромата. Также можно класть коричневый сахар для сладости, он придаст неповторимый вкус.
    6. Творог с фруктами. Сладкое можно заменить и творогом с фруктами. Главное — правильно приготовить это блюдо. Для того, чтобы получился настоящий десерт, вам нужно взбить творог с фруктами в блендере и добавить немного натурального сахарозаменителя.
    7. Батончики-мюсли. Отличный десерт на пп — это батончики-мюсли. Правда, это сладкое лучше всего приготовить собственными руками, чтобы избежать вредных добавок и сахара. Или же внимательно читайте состав таких батончиков, чтобы найти по-настоящему полезный продукт. В 1 батончике может быть от 70 до 150 калорий.
    Читайте также:  10 лучших романов, написанных Нобелевскими лауреатами

    Простые рецепты пп сладостей

    Если вы еще новичок в правильном питании и не знаете, какие диетические сладости вам готовить, мы предлагаем вашему вниманию небольшой ликбез в мир низкокалорийных десертов.

    1 Сладости на стевии

    Один из самых популярных сахарозаменителей — это стевия. Этот натуральный продукт настолько универсален, что с ним можно приготовить массу пп сладостей: мороженое, желе, мармелад, пироги, пудинги, суфле, безе, пастила, пп торты, джемы, сладкие напитки и многое другое.

    Диетический десерт — банановое суфле

    • 2 банана. Выбирайте спелые и мягкие плоды.
    • 1 яйцо. Нам понадобится только один белок.
    • 1 чайная ложка лимонного сока
    • 1 грамм экстракта стевии
    • Немного черного шоколада для украшения

    Чистим бананы и разминаем их вилкой. Отделяем белок от желтка и взбиваем миксером до появления белых пик. Добавьте к белку лимонный сок и продолжайте взбивать. К банану добавляем взбитые белки и стевию и все тщательно перемешиваем. Выкладываем наше суфле в силиконовые формочки и ставим в духовку на 15 минут. Запекаем, пока на суфле не появится румяная корочка. Готовый низкокалорийный десерт можно полить горячим шоколадом.

    2 ПП сладости из творога

    Творог — это идеальная основа для низкокалорийных сладостей. В 100 граммах обезжиренного творога содержится всего около 70 калорий, но при этом творог богат белком! С помощью творога можно приготовить массу пп сладостей, которыми можно лакомиться даже вечером. Из творога можно приготовить следующие пп сладости: пп зефир, диетический пудинг, низкокалорийный мармелад, различные муссы и суфле. К тому же творог хорошо использовать в качестве крема для пропитки пп тортов.

    Диетический творожный пудинг

    • 250 грамм творога. Берем обезжиренный творог
    • 200 мл молока. Используйте молоко 1% жирности
    • 1−2 столовых ложек желатина. Лучше всего брать быстрорастворимый желатин.
    • Натуральный сахарозаменитель по вашему вкусу
    • Немного лимонного сока
    • 1 чайная ложка ванилина
    • 1 чайная ложка какао. Здесь речь идет только о натуральном какао без добавления сахара.

    Молоко выливаем в кастрюлю и добавляем в него желатин, готовим до полного растворения желатина. Не даем молоку закипеть. Творог кладем в блендер, добавляем к нему любой натуральный сахарозаменитель, лимонный сок и ванилин. Тщательно взбиваем. В полученную массу вливаем молоко и кладем одну чайную ложку какао. Раскладываем в формочки и ставим наш диетический десерт в холодильник и ждем, пока он застынет.

    3 Низкокалорийные сладости: рецепты

    Хотите приготовить самые низкокалорийные пп сладости? Тогда попробуйте пп безе и диетический мармелад и низкокалорийный зефир. Эти десерты отличаются крайне низкой калорийностью и являются частыми гостями на столе людей, придерживающихся правильного питания. Так, в 100 граммах диетического зефира содержится от 50 до 70 калорий, мармелада от 60 до 100. А вот пп безе — это, вообще, самый низкокалорийный десерт, так как готовится всего на основе белков и натурального сахарозаменителя!

    ПП рецепт безе

    • 3 яйца. Отделите белки от желтков.
    • Любой натуральный сахарозаменитель по вашему вкусу.

    Взбиваем белки до получения густой белой массы. Кладем по вкусу любой сахарозаменитель, выкладываем в противень и сушим в духовке при температуре 90 градусов в течение 60 минут.

    Калорийность всех готовых безе составит всего около 42 калорий! Так что эти пп сладости можно смело включать в свое меню для похудения.

    4 Полезные сладости на пп

    Первенство самым полезным сладостям пп отдано десертам на основе сухофруктов и орехов. Такие диетические сладости содержат массу полезных веществ и отлично утоляют чувство голода. Но следует признать, что калорийность таких лакомств не так уж мала, так как сухофрукты и орехи сами по себе довольно калорийны. Из орехов и сухофруктов вы можете готовить полезные диетические конфеты и батончики.
    Какие сухофрукты лучше использовать? Финики, чернослив, курага, инжир, изюм, вяленая клюква. Из экзотических сухофруктов не забывайте про дыню, папайю, гуаву. Главное — используйте сухофрукты без добавления сахара.
    Что касается орехов, то для приготовления десертов активно используется миндаль, арахис и кешью. И помните про полезные семена, их также следует включить в свой рацион — семена тыквы и подсолнечника, семеня льна, кунжут.

    ПП конфеты из фиников

    • 250 грамм фиников. Залейте их кипятком и дайте им настояться.
    • 150 грамм семян подсолнечника
    • 30 грамм кунжута. Будем использовать для украшения наших пп сладостей.

    Финики чистим от косточки и взбиваем в блендере до получения однородной массы. Кладем туда семена подсолнечника и лепим небольшие шарики. Каждый шарик обваливаем в кунжуте. ПП сладости готовы!

    5 Диетические сладости из овсянки

    Еще один диетический продукт, из которого можно приготовить пп сладости — это овсянка. ПП рецепты печенья, конфет, батончиков и даже тортов зачастую делаются на основе этого полезного ингредиента. Из овсянки можно делать даже низкокалорийное молоко, которое отлично утоляет голод.

    Батончики с овсянкой

    • 500 грамм овсянки. Используйте хлопья грубого помола, а не быстрорастворимые, так вы получите максимальное количество клетчатки.
    • ½ стакана вяленой клюквы. Можно заменить на вишню.
    • ¼ стакана арахисовой пасты
    • Мед по вашему вкусу
    • Немного ванилина.

    Для начала смешаем арахисовую пасту с медом и немного подогреем. В эту смесь добавьте овсянку и клюкву. Тщательно перемешайте и выкладывайте полученную массу в форму. Выпекать такие батончики не надо, просто кладем в холодильник на 20 минут. Батончики-мюсли готовы к употреблению!

    Как вы могли сами убедиться — существует немало полезных и низкокалорийных сладостей, которые можно спокойно включать в рацион правильного питания. Также есть множество простых пп рецептов любимых десертов, которые помогут вам стать стройнее. Обязательно пробуйте эти рецепты и делитесь своими впечатлениями! Правильное питание может быть не только полезным, но и вкусным!

    Низкокалорийные рецепты диетических десертов с фото: вкусные и простые блюда с указанием калорий

    На диете, особенно в самом ее начале, трудно не сорваться. Худеющие люди часто отказываются от любимой и вкусной еды ради желанных цифр на весах. Такие жесткие диеты в большинстве случаев заканчиваются неудачами. Человек срывается и набирает вес даже больший, чем был прежде. Но правильная диета должна быть приятной. Есть такое понятие, как «диетические рецепты десертов», которые можно использовать для похудения. Можно ли есть сладости и худеть? Да, но нужно учитывать определенные условия.

    Особенности питания

    Вопреки распространенному заблуждению, необязательно отказываться от вкусной еды, чтобы похудеть. На диете можно есть все, но с условиями:

    • калорийность и БЖУ съеденной пищи не должны превышать вашей нормы;
    • если блюда высококалорийные, то сжечь калорий вы должны больше, чем потребили.

    Садясь на диету, худеющему нужно рассчитать количество калорий, белков, жиров и углеводов на день. Секрет успешного похудения в том, чтобы не превышать максимальных для вас значений.

    Как без изматывающих диет и тяжелых нагрузок быстро вернуть форму? Это возможно! Читайте здесь.

    Таким образом, питание на диете вы подбираете самостоятельно исходя из ваших норм и личных предпочтений. И если отказаться от сладкого сложно, то не отказывайтесь — просто замените вредные сладости диетическими десертами для похудения.

    Особенности сладких блюд

    Приятным открытием для любого сладкоежки станет то, что рецепты низкокалорийных десертов существуют. Они вкусны, как обычные, но содержат меньше калорий. Существуют рекомендации по их приготовлению.

    Во-первых, сам способ приготовления. Самые лучшие для диеты – варка, приготовление на пару и запекание. Во-вторых, для блюд нужно использовать соответствующие продукты. Ингредиенты для десертов, приготовленных в домашних условиях, должны быть низкокалорийными, содержать мало жиров и быстрых углеводов. В-третьих, есть сладости лучше в небольших порциях (100–200 г).

    Технологии приготовления

    Ниже приведены быстрые и вкусные рецепты диетических десертов.

    Внимание! Калорийность и БЖУ указываются для порции в 100 г.

    Яблочно-творожное суфле

    Калорийность: 103 ккал.

    Ингредиенты:

    • яйцо (1 шт.);
    • творог обезжиренный (200 г);
    • яблоки (150 г).

    Приготовление:

    1. Натереть очищенные яблоки.
    2. В яблочную массу добавить яйца и творог, все тщательно перемешать.
    3. Получившееся блюдо распределить по формочкам и оставить выпекаться в духовке на 5–8 минут. По желанию посыпать корицей или стевией.
    4. Вкусный диетический десерт готов.

    Овсяный кекс с бананом и орехами

    Калорийность: 196 ккал.

    Ингредиенты:

    • овсяная мука (150 г);
    • бананы (2 шт.);
    • яйца (2 шт.);
    • кефир 0% (50 мл);
    • оливковое масло (1 ст.л.);
    • изюм или миндаль (по желанию).

    Приготовление:

    1. Измельчить в блендере банан.
    2. Ингредиенты перемешать, полученное тесто распределить по формам.
    3. Выпекать полчаса в духовке при температуре 180°.
    4. Быстрый диетический десерт можно подавать на стол.

    Шарики «Баунти»

    Калорийность: 167 ккал.

    Ингредиенты:

    • молоко (2–3 ст.л.);
    • сухое обезжиренное молоко (30 г);
    • кокосовая стружка (20 г);
    • мед (1–2 ч. л.);
    • горький шоколад (1 шт.).

    Приготовление:

    1. Для того, чтобы приготовить вкусный низкокалорийный десерт, перечисленные ингредиенты, кроме шоколада, перемешать.
    2. Слепить шарики и поставить в морозильник на 10 минут.
    3. Горячий шоколад растопить, полить шарики сверху и положить в морозилку еще на 5 минут.
    Читайте также:  5 удивительных вещей, которые произойдут с вами, как только вы перестанете краситься

    Фото низкокалорийного десерта, приготовленного по рецепту, представлено ниже.

    Мороженое с шоколадом и бананом

    Мороженое тоже может быть диетическим. На нем даже основана одна из диет.

    Калорийность: 88 ккал.

    Для простого рецепта диетического десерта понадобятся следующие ингредиенты:

    • какао (1 ст. л.);
    • бананы мороженные (4 шт.);
    • полстакана воды (

    Перечисленные ингредиенты взбить в блендере – блюдо готово. Подавать охлажденным.

    Мороженое с клубникой

    Калорийность: 61 ккал.

    Ингредиенты:

    • творог (150 г);
    • кефир 1% (150 мл);
    • замороженная клубника (130 г);
    • вода (50 мл);
    • изюм (по желанию).

    Перечисленные ингредиенты перемешать в блендере, разлить по формам и отправить в морозильник на 10 минут.

    Запеченные яблоки с бананами и творогом

    Калорийность: 75 ккал.

    Ингредиенты:

    Приготовление:

    1. Вымыть и высушить яблоки. Вырезать сердцевину, оставив место для творога.
    2. Наполнить яблоки частью творога, аккуратно налить мед.
    3. Очистить от кожуры банан, нарезать тонкими кружками и положить в яблоки. Сверху накрыть творогом.
    4. Яблоки, прикрыв срезанными «шляпками», поставить в микроволновку на 5–10 минут.

    Интересно! Больше рецептов запеченных яблок – смотрите в этой статье.

    Еще больше технологий приготовления

    Далее приведены рецепты самых низкокалорийных десертов для похудения с указанием калорий. Калорийность и БЖУ по-прежнему приводятся на 100 г.

    Торт «Птичье молоко»

    Количество калорий диетического блюда по рецепту: 78 ккал.

    Ингредиенты:

    • молоко обезжиренное (2 стакана);
    • какао (2 ст. л.);
    • яйца (4 шт.);
    • желатин (30 г);
    • лимонный сок (2 ст. л.).

    Приготовление:

    1. Яичный белок взбивать до образования пены, добавить лимонный сок.
    2. Оставить на час в воде желатин, нагреть и оставить остужаться. Влить в белок 20 г тонкой струей, параллельно взбивая.
    3. Заварить какао и кипятить в течение 5 минут до легкой густоты, влить 10 г желатина.
    4. Часть какао добавить в форму и держать в холодильнике до легкой твердости. Намазать слоем белка и отправить обратно в морозильник на 15 минут. Оставшуюся часть какао подогреть, залить последний слой.
    5. Держать торт в холодильнике на 1-1,5 часа, при вытаскивании перевернуть.
    6. Один из самых низкокалорийных десертов, приготовленный по данному рецепту, можно подавать на стол.

    Смородиновое суфле

    Калорийность: 27 ккал.

    Ингредиенты:

    • яичный белок (2 шт.);
    • смородиновое пюре (1 ст. л.);
    • желатин (1 ч. л.);
    • вода (100 мл);
    • подсластитель (по желанию).

    Приготовление:

    1. Залить водой желатин, добавить подсластитель и оставить на медленном огне. Параллельно перемешивать, пока желатин не растворится полностью.
    2. Взбить белки, добавить желатин и пюре, все тщательно перемешать.
    3. Полученную массу взбить миксером, оставить остывать и держать в холодильнике, пока она не станет твердой.

    Йогуртово-творожное суфле

    Калорийность: 49 ккал.

    Ингредиенты:

    • клубника (200 г);
    • натуральный йогурт (300 г);
    • обезжиренный творог (500 г);
    • желатин (30 г);
    • стевия (по желанию).

    Приготовление:

    1. В творог добавить желатин и йогурт, параллельно помешивая. Масса должна быть жидковатой.
    2. Клубнику вымыть, распределить по дну формы. Сверху налить йогуртово-творожную массу.
    3. Оставить в холодильнике на 1–2 часа.

    Безе без сахара

    Калорийность: 44 ккал.

    Ингредиенты:

    • яичные белки (4 шт.);
    • ваниль (1 ч.л.);
    • лимонный сок (3 ст.л.);
    • подсластитель (по вкусу).

    Приготовление:

    1. Белки взбить до образования пены, перемешать с лимонным соком. Добавить ваниль и подсластитель, продолжая взбивать.
    2. Застелить противень, выложить на него безе с помощью кондитерского мешка.
    3. Выпекать безе в духовке 1–1,5 часа при температуре 80.

    Чизкейк в яблоке

    Калорийность: 59 ккал.

    Для необычного диетического десерта с выпечкой понадобятся следующие ингредиенты:

    • крупные яблоки (4 шт.);
    • яичный желток (1 шт.);
    • творог нежирный мягкий (150 г).

    Приготовление:

    1. Очистить от кожуры яблоки, срезать «шляпки» и вырезать сердцевину.
    2. Перемешать творог с желатином и добавить в яблоки, выложить в форму.
    3. Добавить воды, запекать 20–25 минут при температуре 200.

    Диетические маршмеллоу

    Калорийность: 36 ккал.

    Ингредиенты:

    • белок (3 шт.);
    • вода (1 стакан);
    • ваниль (2 ч. л.);
    • желатин (30 г);
    • подсластитель (по вкусу).

    Рецепт низкокалорийного десерта для похудения:

    1. Влить четверть стакана воды в миску, насыпать желатин и оставить на 5 минут.
    2. Растворить желатин на пару, постоянно помешивая. Дать ему остыть. Перемешать подсластитель с ванилью, влить в желатин.
    3. Взбить яичные белки. Аккуратно влить желатин, перемешивая миксером.
    4. Когда смесь остынет и станет похожа на пену, перелить ее в форму ровным слоем и дать загустеть.

    Советы и рекомендации

    Диета — это не ограничение на месяц–два, для хорошего результата придется придерживаться сбалансированного питания регулярно. Не бойтесь добавлять в рацион любимые продукты.

    Если указанное количество калорий низкокалорийного десерта превышает дневную норму, значит и количество сжигаемых калорий должно увеличиться. Ничего страшного, если вы сильно превысите норму один раз. Но при постоянном потреблении большого количества калорий никаких результатов не добиться.

    Выводы

    Диета не всегда сопровождается жесткими ограничениями. Она также не означает, что вы должны отказаться от вкусной и сладкой еды. Достаточно следить, чтобы вы сжигали больше калорий, чем потребляете, и успех обеспечен.

    Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 – удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

    Posts tagged in : диетические сладости

    Диетические рецепты на День святого Валентина

    Давно не было подборок рецептов, а тут как раз подвернулся повод – самый романтичный праздник в году. Если вы отмечаете 14 февраля и не хотите сильно отклоняться от диеты, вы готовите романтический ужин и хотите впечатлить любимого человека необычными праздничными десертами или порадовать себя вкусняшкой, то эта подборка для вас. Гранатовый щербет glutenfreeeasily.com 2 чашки […]

    Самые простые фитнес снеки – 7 рецептов фитнес закусок для уютных вечеров и вечеринок

    Близятся новогодние праздники – длинные выходные, встречи с друзьями и родными, уютные вечера за просмотром добрых фильмов, праздничные вечеринки. Если вы устали от традиционных тяжелых салатов, хотите разнообразить праздничный стол легкими и необычными закусками, найти достойную замену любимым чипсам или вовсе заманить друзей-любителей вредностей на сторону добра здорового питания, то эта подборка быстрых и полезных […]

    Подборка диетических сладостей из тыквы

    Искала рецепты из тыквы к Хэллоуину и подумала, а почему бы не поделиться своими находками. Когда же еще готовить такие вкусности, как ни осенью? Тем более, искала всего лишь одну необычную вкусняшку, а нашла семь рецептов диетических сладостей из тыквы. Итак, публикую оригинальные варианты рецептов. В скобках сделала кое-какие пометки, но вы же помните, что […]

    7 белковых ужинов, которые можно приготовить за 30 минут

    Подборка для тех, кому лень долго стоять у плиты, а также для тех, кто не успел спланировать свой ужин заранее. Если вы пришли вечером домой, ужасно проголодались и понимаете, что сейчас вам не до готовки, попробуйте один из следующих семи рецептов белковых ужинов, которые можно приготовить всего за 30 минут. «Некогда», «лень», «забыла приготовить», «не […]

    Три диетических шоколадных десерта на большую компанию

    Если вы ожидаете прихода гостей и хотите удивить их вкусным и диетическим десертом, то почему бы не приготовить одну из этих низкоуглеводных вкусняшек. Самое страшное в обычных кондитерских изделиях вовсе не их калорийность, а огромное количество сахара и трансжиров. В этих рецептах диетических шоколадных десертов нет ни того, ни другого. Готовить эти вкусняшки для себя […]

    Рецепт низкокалорийных сырников

    Никто не любит сырники так, как их люблю я. Но до вчерашнего дня я их ела только в очень редких случаях. Традиционный рецепт включает в себя жирный творог, много муки и сахара. К тому же, если не ошибаюсь, то традиционные сырники жарят в масле. Я решила отказаться от традиций и попробовать приготовить диетические сырники из […]

    Низкокалорийные сладости к Новому году

    Вопрос «Как пережить Новый год?» волнует всех, кто следит за своей фигурой. С одной стороны, единоразовая «загрузка» вряд ли отразится на фигуре, а с другой – у кого-нибудь праздники заканчиваются первого января? Если вы находитесь в поиске – что б такого приготовить на праздник, что будет вкусно, красиво и полезно, то я предлагаю вам попробовать […]

    Диетическое домашнее мороженое рецепт

    Кто из нас не хочет мороженого во время диеты? Казалось бы, не такое уж оно и зло, можно позволить себе съесть, если вписать в калорийность, но для большинства девушек одна маленькая печенька – уже срыв. Если вы относитесь к таким, то предлагаю обратить внимание на это домашнее мороженое диетическое. Однако если вы не боитесь съесть […]

    Запеченные яблоки с творожно-ванильным кремом

    Этот десерт подвинул даже твороженку в моем личном хит-параде диетических вкусняшек. До недавнего времени я думала, что яблоки начиняют только медом. Но мне как-то довелось попробовать запеченные яблоки с шоколадной начинкой. Было вкусно, но этот вариант больше для особых случаев, чем для повседневности. Если с медом едят, с шоколадом вкусно, то почему бы не приготовить […]

    Авторский курс
    Нутрициология: просто о сложном

    Привет, меня зовут Екатерина Головина. Я – автор всех статей этого блога, спортивный нутрициолог, фитнес-тренер, автор книги “Практическое похудение – ваш индивидуальный рацион”. Я рада, что вы заглянули ко мне. Здесь вы найдете всю самую важную информацию о здоровом питании, тренировках и психологии стройности.

    Больше информации обо мне и моей работе можно прочитать здесь.

    Буду рада вашим отзывам и предложениям. Ищите меня в соцсетях;)

    Ссылка на основную публикацию