10 продуктовых рынков в Мадриде - Svadba-Narofominsk.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

10 продуктовых рынков в Мадриде

10 продуктовых рынков в Мадриде

1. Рынок «Сан-Мигель» (Mercado de San Miguel)

Рынок Сан-Мигель, расположенный в историческом здании, которое находится недалеко от Главной площади, является одной из самых ярких кулинарных достопримечательностей Мадрида. Открытый после шестилетней реконструкции в 2009 году, рынок встречает посетителей обновленным фасадом с огромными витринами. Помимо торговых рядов со свежими продуктами вы сможете посетить также традиционные испанские закусочные и оценить такие кулинарные шедевры как «gambas al ajillo» (креветки, обжаренные с чесноком) и «banderillas» (маленькие канапе с оливками, огурцом, болгарским перцем и маринованным луком). Советуем в качестве аперитива заказать La Hora del Vermut (бочковый вермут, €1,50 за порцию), «caña» (традиционное пиво, €2 за порцию) или «rioja» (испанское вино, от €3 за порцию) в любой из винных лавок. Также вам предложат лучшие сорта хереса и игристых вин. Рынок известен прекрасным выбором устриц, изделий из шоколада, икры, «gulas» (имитация маленьких угрей, выполненных из сурими) и фаршированных морских ежей. Цены здесь выше, чем на большинстве мадридских продуктовых рынков, но вы не будете разочарованы – атмосфера и выбор продуктов здесь потрясающие!

• Площадь Сан-Мигель (Plaza de San Miguel); mercadodesanmiguel.es.
Режим работы: Вс-Ср 10:00-00:00, Чт-Сб 10:00-02:00

2. Рынок «Платеа» (Platea)

Открытый летом 2014 года на территории бывшего кинотеатра «Сarlos III» на площади Колон, огромный продуктовый рынок с ресторанами, барами и закусочными, за которыми присматривают три испанских шеф-повара (разделяющих шесть мишленовских звезд на троих). Попробуйте мексиканскую, японскую, итальянскую и перуанскую кухню и насладитесь живой музыкой. Тем, кто не располагает достаточной суммой, советуем попробовать местные напитки (пиво и вино от €2.50) и закуски (мини-бургеры с лососем и васаби от €2.50). коктейльный бар «El Palco», расположенный на втором этаже, предлагает отличный вид на улицы Мадрида и зал для курящих (вход за отдельную плату). На первом этаже также есть несколько рядов со свежей продукцией.

• Улица Калле Гойя (Calle Goya) 5-7; plateamadrid.com.
Режим работы: Вс-Ср 12:00-00.30, Чт-Сб 12:00-02.30

3. Рынок «Сан-Ильдефонсо» (Mercado de San Ildefonso)

Желаете познакомиться с кулинарными традициями Мадрида поближе? Добро пожаловать на рынок «Сан-Ильдефонсо»! Трехэтажный торговый комплекс открылся в 2014 на территории разрушенного в 1970 году крытого рынка и является одним из наиболее посещаемых мест престижного мадридского района Маласанья. Посетить рынок мы советуем в первую очередь тем, кто желает сделать «вкусный» привал, путешествуя по Мадриду – улица Фуэнкарраль удивит вас отличным выбором закусочных и баров. 18 торговых рядов и три бара компактно расположились на трех этажах; также на территории рынка есть уютное патио и освещенная терраса. Попробуйте иберийский чоризо (€1.50) в «Arturo Sánchez» или гамбургер с телятиной, фуа-гра, черными трюфелями и клюквенным соусом (€9) в одной из закусочных сети « Gancho Y Directo». На втором этаже вам предложат фирменные угощения, включая мидии и осьминогов из Галиции, сделанные на заказ тортильи и даже стейк с соусом тартар, фуа-гра и трюфелями от итальянской сети «Bovinus Luxury».

• Улица Фуэнкарраль (Fuencarral) 57; mercadodesanildefonso.com.
Режим работы: ежедневно с 10:00 до 01:00

4. Рынок «Майорка»(Mallorca Market)

Открытый в 2011 году, рынок фактически является одной из точек торговой сети «Pastelería Mallorca», история которого насчитывает почти сто лет и представляет собой комплекс, включающий деликатесный буфет, пекарню, ресторан и продуктовый рынок. Стильное двухэтажное здание в состоятельном мадридском районе Чамбери заполнено продуктами исключительного качества от поставщиков с безупречной репутацией – ветчину, сыры, вина и выпечку («buñuelos» – жареные шарики из теста, «Roscón de Reyes» – традиционный испанский пирог с цитрусовым вкусом и «torrijas» – испанский аналог французских тостов) . Ресторан, расположенный на первом этаже, приятно удивит вас патио в элегантном садовом дизайне. На выходных побалуйте себя замечательным ланч-меню: огромный выбор колбасных изделий, традиционная «chapata con tomate» (чиабатта с томатом и оливковым маслом), выпечка и кофе (в среднем €9.50). Пообедать вы можете также в любом из заведений (от €7 to €14).

• Улица Де Женова(Calle de Génova) 12; pasteleria-mallorca.com.
Режим работы: ежедневно с 09:00 до 21:00

5. Рынок «Сан-Антон» (Mercado San Antón)

Больше похожий на типичный европейский фуд-корт чем на традиционный продуктовый рынок, «Сан-Антон» расположен в квартале Чуэка, известным своей ночной жизнью, модными бутиками и толерантным отношением к представителям ЛГБТ-сообщества. В 22 магазинах вы найдете все: от свежих продуктов, включая лучшие мясные изделия, до традиционных испанских фирменных блюд. «La Imperial» предлагает кальмары по-андалузски (€9) и «cocido madrileño» (€10) – густой гороховый крем-суп с овощами и мясом. Также вы можете выбрать из огромного ассортимента предлагаемых по вполне демократичным ценам закусок – баскские пинчос в « Puturrú de Foie», холодные рыбные закуски в «La Casa del Bacalao», которые идеально дополнит стаканчик астурийского сидра (€1).

Лучший ресторан комплекса, который находится на втором этаже, располагает обширной террасой, где, потягивая джин с тоником, вы сможете оценить городские виды. Любите готовить дома? Забивайте багажник и – за дело.

• Улица Аугусто Фигероа (Calle Augusto Figueroa) 24; mercadosananton.com. Режим работы рынка: Пн-Сб 10:00-22:00, Вс 10:00-03:00; ресторан: Вс-Чт 10:00-00:00, Пт-Сб 10:00-01.30

6. Рынок «Ла Пас» (Mercado de la Paz)

Продуктовый рынок «Ла Пас» – один из старейших рынков Мадрида, построенный в далеком 1879 году. Здание в стиле «арт-нуво» по праву считается настоящим украшением шикарного района Саламанка. Несмотря на соседство с гламурными бутиками, арт-галереями и музеями, атмосфера здесь достаточно демократичная и комфортная: вежливые и улыбчивые продавцы предложат вам огромный выбор рыбы, мясных изделий и сыров, а также полный ассортимент готовых блюд (рекомендуем «mojama» – соленое филе тунца и соленую треску). Предпочитаете еду на вынос? Ваш выбор – «Casa Dani» с ежедневно обновляемым меню, в которое входят традиционные основные блюда (обязательно попробуйте «fabada asturiana» (тушеные белые бобы), испанский омлет с осьминогом и свиными ребрышками – все ингредиенты приобретаются и готовятся на месте) и легкие закуски (пинчос де тортилья, от €2.40 за порцию).

• Улица Де Айала (Calle de Ayala) 28; mercadolapaz.es.
Режим работы: Пн-Пт 09:00-02.30, 17:00-20:00, Сб 09:00-02.30

7. Рынок «Маравильяс» (Mercado de Maravillas)

Эта громадина – самый большой муниципальный рынок в Европе; 200 торговых точек предложат вам только самое лучшее: нежнейшая ягнятина из Бургоса, хамон из Экстрамадуры и отличный выбор специй в «Casa Serrano», включая шафран из Ла-манчи и паприку из Ла Вера. Лучшее время для посещения – раннее утро, поскольку в конце рабочего дня на рынке просто яблоку негде упасть. Некоторые кафе и киоски (например, «Cerveceria Raypi» и «El Kiosko») предлагают традиционные испанские блюда – обязательно закажите потрошка в подливке, которое считается неофициальным кулинарным символом Мадрида (€4.50). Рынок также удивит вас поистине безграничным ассортиментом деликатесов со всего мира: южноамериканская бакалейная сеть «Amazonas» – единственное место, где вы можете приобрести популярный перувианский напиток Inca Kola. Как говорят старожилы: «Если вы что-то ищете, идите на рынок Маравильяс. Если вы там этого не найдете, значит этого не существует». Вам будет достаточно нескольких часов, чтобы в этом убедиться.

• Улица Браво Мурильо (Calle Bravo Murillo) 122; mercadomaravillas.eu.
Режим работы: Пн-Пт 09:00-14:00, 17:00-20:00, Пт-Сб 09:00-15:00

8. Рынок «Антон Мартин» (Mercado de Antón Martín)

Богемный район Мадрида Уэртас, соседствующий с иммигрантскими кварталами Лавапьес, может похвастаться одним из самых известных рынков – «Антон Мартин» был построен еще в 1941 году. В 63 торговых точках вы можете найти все: обувь, одежду, столовые приборы, органические продукты, травы, вина и традиционную гастрономию по приемлемым ценам (работают дегустационные залы). «Donde Sánchez» удивит вас высококачественной керамической и другой сувенирной продукцией. В «La Mar de Algas» вас ждет отличный выбор морепродуктов, включая маринованную морскую капусту и мидии с карри. Также на территории рынка регулярно проводятся кулинарные мастер-классы. Для поклонников еды на вынос – более чем демократичные суши-меню в «Yokaloka» и традиционная итальянская поркетта (запеченная свинина) в «La Saletta».

• Улица «Санта-Изабель» (Calle de Santa Isabel) 5; mercadoantonmartin.com. Режим работы: Пн-Пт 10:00-21:00, Сб 10:00-15:00

9. Рынок «Сан-Фернандо» (Mercado de San Fernando)

Иммигрантский район Лавапьес – самый креативный и оживленный район испанской столицы, в котором мирно сосуществуют представители десятков национальностей и культур. Благодаря совместным усилиям местных жителей и предпринимателей рынок «Сан-Фернандо» был реконструирован несколько лет назад. В 55 магазинах и торговых киосках и пенсионеры, и студенты смогут удовлетворить свои самые требовательные запросы; также на территории рынка работает парикмахерская и обувная мастерская. Гурманы по достоинству оценят пивной бар «La Buena Pinta» и винную лавку «La Siempre Llena», где отменные испанские бочковые вина нальют в бутылку и укупорят за менее чем €5. Обязательно попробуйте «tortillita de camarones» (тортилью с креветками, €1.50) в «El Mochuelo» или «пинчо бакалао» (€2.50) в «Вond 40». Плюс регулярные мастер-классы, танцевальные и тематические развлекательные вечера и семейные праздники.

• Улица Эмбахадорес (Calle Embajadores) 41; mercadodesanfernando.es.
Режим работы: Пн 09:00-14:00, 15:30-21:00, Вт-Чт 09:00-21:00, Пт 09:00-23:00, Сб-Вс 10:00-17:00

10. Рынок «Барсело» (Mercado de Barceló)

После длительной и комплексной пятилетней реконструкции рынок «Барсело» гостеприимно открыл свои двери для посетителей в сентябре 2014 года, удивив гостей новинками – суши-киоском и магазином восточных сладостей «Turkish delight». Также на территории рынка установили подиум для проведения показов одежды и аксессуаров местных молодых дизайнеров (в субботние и воскресные дни). Не упустите возможность отведать деликатесы: в «El Imperio Extremeño» вас ждет знаменитый «jamón ibérico de bellota» (иберийская ветчина) и неповторимый анисовый кремовый ликер в «Tía Corina». Аромат восхитительных «dulce de leche croissant» (круассанов с карамелизированным сгущенным молоком) приведет вас в аргентинскую пекарню «Mama Cora» – вы не устоите перед этим сладким соблазном!

Читайте также:  Дружба на грани фола: 5 преимуществ дружбы с мужчиной

• Улица Барсело (Calle Barceló) 6; mercadobarcelo.es.
Режим работы: Пн-Пт 09:00-14:30 и 17:30 -20:30, Сб 09:00-15:00

Проголодались? Пара фраз на испанском и подробная карта помогут вам не затеряться в гастрономическом водовороте испанской столицы и побаловать себя местными деликатесами. Приятного аппетита!

Пять рынков Мадрида: на охоту за хамоном, сырами и не только

Столица Испании славится тем, что идеальна для расслабленного времяпрепровождения. Тут даже у самого ответственного на свете туриста, который еще за месяц до поездки составил себе список музеев и галерей, обязательных к посещению, может возникнуть непреодолимое искушение напрочь забыть о культурной программе, а вместо этого отправиться дегустировать иберийский хамон и местные сыры.

Не будем осуждать нашего воображаемого гостя Мадрида, ибо желание заменить культурно-образовательный досуг на гастрономические радости в случае со столицей Испании можно назвать более, чем естественным.

Тем, кто хочет попробовать все лучшее сразу, нужно отправляться на рынки Мадрида. Благо, как и везде в Испании, здесь можно не только закупиться провиантом для дома, но и отведать местные специалитеты, что называется, не отходя от кассы. Крупных рынков в Мадриде пять, сегодня честно расскажем о каждом из них.

1. MERCADO DE SAN MIGUEL

Самый центральный рынок города носит название Mercado de San Miguel. Расположен он на одноименной площади Plaza de San Miguel, что как раз на полпути к Королевскому дворцу Мадрида от площади Plaza de Sol.

Рынок любопытен не только в плане гастрономических радостей, его здание тоже заслуживает внимания. Оно считается образцом мадридского модерна, было построено в столице Испании в 1916 году, а на его возведение ушло почти 80 лет. Помимо сыров и хамона тут можно отведать свежайшие устрицы и фермерские фрукты, а кроме доброго вина посетители рынка San Miguel часто дегустируют не отходя от стойки вермут или джин-тоник — эти напитки сегодня очень популярны в Испании.

Могу ли я рекомендовать Mercado de San Miguel безоговорочно и всем? Однозначного ответа на этот вопрос у меня нет. С одной стороны, рынок большой и крайне удобно расположен, до 80-х годов XX века именно сюда отправлялись за покупками почти все жители Мадрида. Правда, потом невидимая рука рынка поступила с mercado нехорошо — крупные супермаркеты переманили к себе большую часть его постоянных покупателей. В 90-х годах рынок думали и вовсе закрыть, но потом в дело вмешались частные инвесторы. Они выкупили здание, провели масштабную реконструкцию, сделали ставку на туристов и заново открыли Mercado de San Miguel в 2009 году.

На фото: салаты с крабами на рынке de San Miguel

В результате на рынке красиво, но дорого — цены по сравнению с другими местами завышены в разы, да и местного населения здесь практически нет — сплошь гости города, живущие близ Plaza de Sol и Plaza Mayor. Однако на качестве хамона или сыров данные факты не отражаются никак, плюс тут множество кафешек с кухней на любой вкус, даже суши-бар имеется. Словом, если желания покидать центр города у вас нет, да и за аутентичной атмосферой традиционного мадридского рынка вы особенно не гонитесь, то смело идите на Mercado de San Miguel, открыт он с 10 часов утра.

Адрес Mercado de San Miguel: Plaza de San Miguel
Часы работы: понедельник, вторник, среда, воскресенье: с 10.00 до 12.00. Четверг, пятница, суббота: с 10.00 до двух часов ночи.

2. MERCADO DE LA PAZ

В разы более аутентичный рынок Мадрида расположен в самом модном и фешенебельном районе города Саламанка — там, где великое множество магазинов разнокалиберных марок: от флагманских бутиков класса luxury до маленьких лавочек испанских дизайнеров.

Mercado de la Paz — рынок небольшой, но очень уютный. Тут не только лучший хамон, сыры на любой вкус и даже экзотические фрукты, привезенные из Марокко, но и кафешки, и винотека. Туристов мало, зато очень много ухоженных жен состоятельных испанцев — они придирчиво выбирают, чем бы таким накормить семью на ужин. На этом же рынке закупаются и шефы, расположенных в Саламанке ресторанов.

Атмосфера на mercado царит совершенно непринужденная, если понимаете по испански, то сможете прослушать целую лекцию по поводу того или иного испанского специалитета, ведь местные продавцы — люди открытые и всегда не против поболтать с покупателями.

Адрес Mercado de la Paz: Calle de Ayala, 28
Часы работы: понедельник — пятница: с 9.00 до 14.30 и с 17.00 до 20.00. Суббота с 9.00 до 14.30, воскресенье — выходной.

3. MERCADO DE MARAVILLAS

Считаете, что размер имеет значение? Тогда отправляйтесь на Mercado de Maravillas. Этот рынок огромен, под его крышей нашлось место аж для 200 лавочек с испанскими специалитетами, а также здесь продают продукты из Мексики, Италии и даже Южной Кореи. Рынок был открыт в Мадриде в 1942 году, сюда имеет смысл идти не только за хамоном и сыром, но и за редкостями, например, тут можно отведать съедобных улиток, ягнятину, крабов или отваренный говяжий язык.

А еще Mercado de Maravillas — прекрасное место для того, чтобы попробовать настоящую паэлью, ведь ресторанчики, открытые на рынке, неизменно входят в списки лучших заведений города, где подают это блюдо.

Адрес Mercado de Maravillas: Calle Bravo Murillo, 122
Часы работы:
понедельник — пятница: с 09.00 до 14.00h и с 17.30 до 20.30. Суббота с 09.00 до 15.00, воскресенье — выходной.

4. MERCADO DE ANTON MARTIN

Anton Martin — мой любимый район Мадрида, ведь тут и традиционные бары, стены которых выложены цветной плиткой, и исторический кинотеатр Cina Dore, построенный еще в 1912 году, улочки здесь узкие и крутые, а дома утопают в объятиях дикого винограда.

Mercado de Anton Martin — двухэтажный рынок, найти его просто по тушам ягнят и здоровенным кускам говядины, которыми торгуют в магазинчиках на подходе к рынку, так что, если вы вегетарианец и подобное зрелище вам претит не меньше, чем идея корриды, — поберегите свои нервы и не ходите сюда. Остальным: «Добро пожаловать!»

На фото: устрицы на рынке Anton Martin

Рынок Anton Martin — богемное местечко. Тут можно отведать все тот же хамон, запив деликатес вином, что продается в барах рынка. Также здесь проводят кулинарные мастер-классы, а еще тут открыты магазины, торгующие пивом домашнего производства. К слову, сегодня в Испании, как и в Италии, маленькие пивоварни — очень распространены. Их владельцы не пытаются варить пиво в промышленных масштабах, а делают ставку на эксклюзивный продукт невероятно высокого качества. Словом, любителям хорошего пива советую посетить Mercado de Anton Martin — вы будете приятно удивлены. И бонус для тех, кто любит посиделки допоздна, — ресторанчики на рынке открыты до 23.30, впрочем, это логично, ведь в Испании ужинают очень поздно.

Адрес Mercado de Anton Martin: Calle de Santa Isabel, 5
Часы работы магазинов: понедельник-пятница с 9.00 до 21.00, суббота с 9.00 — 15.00, рестораны открыты с понедельника по субботу с 9.00 до 23.00. Воскресенье — выходной.

5. MERCADO DE SAN ANTON

Близ веселого и разноцветного гей-квартала Чуэка расположен рынок de San Anton. Он является частью крупного продуктового магазина, а особенность mercado в том, что здесь можно попробовать те разновидности тапаса, что традиционны не только для Мадрида, но и для других областей Испании.

Если так случится, что вы переедите хамона, и вас потянет на привычное и простое, то имейте в виду — на рынке de San Anton делают превосходные бургеры, а подают их на террасе, откуда открывается отличный вид на столицу Испании.

Адрес Mercado de San Anton: Calle de Augusto Figueroa, 24
Часы работы: ежедневно с 10.00 до 00.00

Понравился материал? Присоединяйтесь к нам на фейсбук

Рынки Мадрида

Добро пожаловать в столицу Испании! Большинство туристов приезжают в Мадрид не только для того, чтобы посетить замки, музеи или провести приятный шопинг. Все хотят ближе познакомиться с испанской культурой, что обязательно включает в себя гастрономию! Итак, если Вы желаете отведать блюда испанской кухни в уютной обстановке и по хорошей цене, советуем Вам посетить гастрономические рынки Мадрида.

Mercado San Miguel

Рынок Сан-Мигель является самым популярным рынком в Мадриде. Впервые Его история насчитывает уже более ста лет.

Mercado San Miguel может предложить Вам не только отличную кухню, но и исключительно качественные продукты. Расположение рынка тоже очень радует! Он находится в центре города, рядом с Plaza Mayor и Puerta del Sol.

На рынке Вы сможете приобрести испанские закуски («tapas»), спелые и сладкие фрукты, местные сладости и мн.др. Отдельного упоминания стоит огромный выбор морепродуктов и рыбы.

Помиимо этого, на территории рынка Вы найдёте несколько баров, где можно попробовать местные блюда: paella, patatas bravas, patas и т.д.

Рынок находится по адресу: Plaza de San Miguel, s/n, 28005 Madrid.

Mercado San Antón

В давние времена, рынок Сан-Антон представлял собой простой уличный рынок, который позднее стал настолько популярным, что даже упоминался в книгах известных испанских пистателей.

Mercado de San Anton состоит из двух этажей. На первом этаже Вы увидите обычный рынок с большим количеством торговых площадок, где Вы сможете приобрести свежие фрукты и овощи, мясные и рыбные продукты, различные сорта сыра, традиционные сладости и пр.

Читайте также:  Почему мужчина не хочет ребенка

На втором этаже рынка расположен ресторанный дворик, где Вы сможете отведать блюда испанской кухни, выпить бокальчик прекрасного вина или Sangria.

Рынок находится по адресу: Calle de Augusto Figueroa, 24, 28004 Madrid.

Mercado de la Cebada

Меркадо-де-ла-Себада был открыт в конце XVIII века с целью обеспечивать жителей Мадрида качественными и свежими продуктами. До появления Рынка Сан-Мигель он оставался главной торговой площадью столицы.

На территории рынка Вы сможете приобрести мясные и рыбные продукты, сезонные фрукты и овощи, а также посидеть в уютном кафетерии и попробовать лучшие блюда местной кухни.

Рынок находится по адресу: Plaza de la Cebada, s/n, 28005 Madrid.

Mercado San Ildefonso

Меркадо Сан-Ильдефонсо (Mercado San Ildefonso) в Мадриде отличает неповторимая и колоритная атмосфера уличного рынка с небольшими продуктовыми лавками, в которых продаются свежеприготовленные деликатесы.

На каждом из трех этажей рынка расположено по бару, где можно расслабиться в приятной атмосфере, также на территории есть две террасы с великолепным видом на город.

Рынок Сан-Ильдефонсо – это настоящий рай для любителей вкусной и разнообразной еды! Приятно удивляет и то, что меню часто обновляется, поэтому каждый раз можно открывать для себя все новые и новые блюда.

Насладиться традиционным испанским завтраком можно в Granja Malasaña, где подают отменные блюда из яиц. Советуем попробовать тортилью или яйца всмятку с гарниром из картофеля и соусом тартар.

Каждый год рынок Mercado San Ildefonso в Мадриде проводит Фестиваль уличной еды (Street Food Fest), на котором можно попробовать блюда различных городов мира. В период с конца мая по июнь в рамках фестиваля проходят недели, посвященные кухне одного из городов.

Адрес: Calle de Fuencarral, 57, 28004 Madrid.

Mercado San Fernando

Mercado de San Fernando сосредоточен на здоровом питании и экологически чистых продуктах. Здесь вы сможете приобрести продукты без сахара, соли и с низкой калорийностью.

Каждую среду Вы сможете принять участие в приготовлении вкусных и здоровых блюд испанской кухни, а также узнать много интересного о правильном питании.

Вы также сможете попить кофе в кофейне, расположенной на территории рынка. В местных барах советуем попробовать лучшие блюда со всего мира.

Рынок расположен по адресу: Calle de Embajadores, 41, 28012 Madrid.

Mercado de la Paz

Меркадо-де-ла-Пас- один из старейших рынков столицы, основанный в конце XIX века. Вот уже более двух столетий, рынок может похвастаться огромным ассортиментом и высоким качеством продуктов.

Если Вы любите croquetas, не проходите мимо! На территории рынка распложена знаменитая croqueteria «Le Croquette», где Вы сможете отведать вкуснейшие домашние крокеты.

Если Вы любите гамбургеры, советуем Вам заглянуть в «Hamburguesa Nostra». В ассортименте около тридцати разновидностей котлет для бургеров, приготовленных из мясных продуктов наивысшего качества.

Рынок расположен по адресу: Centro Comercial La Paz, Calle de Ayala, 28, 28001 Madrid.

Mercado de Platea

Mercado de Platea – огромный гастрономический центр, где находится огромное количество магазинов со сладостями и свежими продуктами, ресторанов и кафе. Любителям вкусно поесть здесь точно понравится!

В местных ресторанах Вы сможете попробовать высококачественные блюда со всего мира.

Сладкоежкам стоит заглянуть в «Mama Framboise» – прекрасную кондитерскую с огромным выбором конфет, тортиков и т.д.

В Mercado de Platea Вы сможете продегустировать блюда от известных шеф-поваров.

Первый этаж рынка занимает огромный магазин испанских деликатесов.

Обед в одном из ресторанов рынка обойдётся Вам примерно в 25 евро – довольно приемлемая цена за блюда от лучших шеф-поваров Испании!

Рынок расположен по адресу: Calle de Goya, 5-7, 28001 Madrid.

Рынки Мадрида: Где пробовать и покупать лучшую еду?

Вкусно и бюджетно в Мадриде поесть можно на рынке – здесь их около десятка. Посети как можно больше рынков и найди свой единственный. Если ты жить не можешь без фотографий еды, обожаешь драйв похмеляющихся туристов, экономишь, а главное не ищешь легких путей, обрати внимание на наш обзор мадридских рынков.

Аутентичность: ★★★★☆
Турист на квадратный метр: ★★★★★
Хорошие цены: ★★☆☆☆
Выбор (разнообразие): ★★★★☆
Отсутствие туристов 0/5
Оценка:
★★☆☆☆

Когда читаешь про старый кинотеатр, который переделали в одну из лучших гастрономических площадок Европы, начинаешь ожидать многого. По сути же Платеа – место, созданное специально для туристов, дарящее ощущение перекуса на фудкорте торгового центра. На нулевом этаже под кучей ламп возможны народные испанские танцы, летающие женщины или кавер-бэнды – все это под коктейли за € 5.

По соседству располагаются лавки с продуктами и кондитерская Mamá Framboise. На первом этаже Arriba – ресторан Раймона Фрейша, обладателя двух звезд Мишлена, второй этаж – бар, на третьем – релакс-зона.

Дорого, людно, вкусно (но в Испании трудно найти обратное). Пожалей свое время и потрать его на другое место.

Время работы: 12:00 – 00:30 | Insta

Именно этот рынок обычно возглавляет списки must visit. Он находится возле двух центральных площадей (недалеко от Пласа-Майор и Пуэрта-дель-Соль) и является архитектурной особенностью Мадрида, так как целиком построен из железа. Следовательно, именно тут ты встретишь толпы туристов. Парадокс, но это совсем неплохо: просто будь готов(-а), что шум, очереди и цены здесь будут на высочайшем уровне, а свободное место для гастрономического наслаждения будет практически отсутствовать.

Если твоей целью является подробное изучение каждого ресторанчика и лавки на рынке, приходи в будний день утром. Так ты застанешь порцию свежих закусок и не застанешь отходящих от тусовок кутил. Если твоя цель – зацепиться языками с кучей выпивающих или уже похмеляющихся британцев, то заходи в пятницу вечером или в субботу ближе к обеду. Главное, помни: здесь каждый сам за себя – и кричать свой заказ придется громко.

Из еды ты найдешь все, что свойственно Испании: тапас, морепродукты, паэлью и много лавок с десертами. Единственное место, к которому нет очередей, – тележка с русской икрой за € 4. В целом Сан Мигель не вызывает теплых чувств и желания приходить сюда на завтрак, обед и ужин (или просто провести время за бокалом). Но этот железный павильон стоит посетить, чтобы просто насладиться видом и запахами, а после спокойно съесть «чуррос кон чоколате» в ближайшей к рынку кофейне с видом на толпы выпивающих людей.

Время работы: 10:00 – 24:00 (официально), круглосуточно с перерывом с 5:00 до 6:00 (неофициально) | Insta

Маласанья – самый модный и молодежный район Мадрида, где традиционный бары с тапасами смешались с сэконд-хендами, греческими закусочными, бургерными и пиццериями. И рынок здесь – скорее большой фудкорт с уличной едой: продуктов кроме делекатессов и кондиментов здесь не найдешь, зато выпить и перекусить можно. В рыночных палатках ты найдешь пиццу, бургеры на цветных булочках, тако, севиче, крокеты, фермерские продукты, хамон, бао бан, десерты и вино. Есть отдел испанской гастрономии со всем, что свойственно только испанской кухне.

Время работы: 12:00 – 00:00 | Insta

Рынок расположен в самом прекрасном районе Мадрида – Чуэка. Раньше mercado был уличным, но недавно его перестроили – и теперь это крытый трехуровневый гастрорай! На нулевом этаже найдешь лавку с винтажными очками, на втором тебе сразу встретится тележка LOLO Polos Artesanos с отменным мороженым из натуральных ингредиентов (но лучше оставь его десерт), дальше тебя ждет маленький рынок – деликатессен, специи, фруктовые, сырные, рыбные лавки, оливковое масло, пекарня и небольшой бар с алкоголем и закусками в самом углу. А еще где-то здесь прячется бейгельная тележка Papi’s bagels.

На втором этаже найдешь фудкорт с испанской, японской, итальянской, греческой едой и винотеку (прямо напротив которой обычно сидит компания из трех-четырех дедушек с пивом и тарелкой вонголе). Каждая лавка Mercado San Antón – микромир, в котором работает от одного до трех человек. Чаще всего один из них стоит за прилавком, а второй работает на маленькой прозрачной кухне за спиной продавца. Правда, так не везде: в Tapa espanola работает один парень, который утром разрывается между свежими тортильями (обязательно возьму ту, что с перцем) и голодными покупателями. По соседству с ним тебя ждет Вacalao – лавочка с тапасами за € 1-2 с треской, осьминогами и сельдью – бери, не бойся. В соседнем Mariscos попробуй устрицы за € 1,5-5 за штуку. Раскошелься на валенсийские (€ 3). Далее следуют рестораны с более серьезными и основательными блюдами испанской, итальянской и греческой кухни.

Ресторан La cocina de San Antón на третьем этаже стабильно включают в список самых лучших руфтопных заведений Мадрида, правда, на наш взгляд, совершенно зря. Невероятного вида здесь не увидишь, разве только тебя сильно впечатлят шапки рядом стоящих зданий – вид с третьего этажа не стоит трат на переоцененное меню. Например, игристое cava на втором этаже обойдется в € 2,5, против € 5-10 на крыше.

Даже в выходной день на этом рынке ты всегда найдешь укромный уголок, чтобы насладиться устрицей, или займешь место рядом с доброжелательным соседом, который пожелает тебе приятного аппетита, предложит освободить больше места или последит за твоим бокалом, пока ты бежишь за новым тапасом. Дело в том, что парни из винотеки всегда нуждаются в бокалах, и брошенный на произвол судьбы бокал скорее всего унесут в мойку. А в будни сможешь поболтать с поварами из кафе, которые расскажут много интересного и выпьют с тобой бокальчик водянистого лагера.

Время работы: 10:00 – 00:00 | Insta

Рынок, расположенный в живописном месте рядом с самым старым кинотеатром Мадрида. Его ты можешь помнить по фильму Альмадовара «Поговори с ней». Отличный маркет с качественными продуктами, но кого этим удивишь в Мадриде? Самое интересное в нем – это рестораны и лавки, расположенные внутри и вокруг здания. Здесь можно следить за тем, как повара бегают на рынок за продуктами, разделывают мясо или моют зелень с открытой дверью – кулинарная передача, за которой можно наблюдать из ближайшего кафе со стаканом вермута с апельсином или орчаты.

Читайте также:  Наука и кино: 10 научных фактов в фильме «Интерстеллар»

Советуем зайти в Bun&Bones – бар с уличной едой с азиатскими мотивами – рамены, бао бан, темпера – советовать, что-то съесть бесполезно, меню довольно часто меняется. Еще один беспроигрышный вариант – Botanique – очень маленький веганский ресторан с здоровой и вкусной едой. Cereal Lovers Bar – идеальный breakfast spot. Если очень скучаешь по домашней пачке сухого завтрака, здесь их около ста – залить завтрак можно не только молоком, соком, йогуртом, а еще двадцати двумя другими напитками.

Время работы: 9.00 – 23.30 | Insta

Фото – официальные страницы рынков в Instagram, Катя Ровба

Гастрономические рынки Мадрида

Продуктовые рынки Мадрида уже давно перешли из статуса просто рынков в настоящие центры гастрономической культуры, где можно не только купить свежие и качественные продукты, попробовать блюда традиционной кухни, отдохнуть в уютном кафе или ресторане, но также посетить фестиваль еды, кулинарные семинары, полюбоваться неповторимой архитектурой здания.

Mercado San Miguel – один из самых знаменитых рынков Мадрида

Рынок Сан-Мигель в Мадриде – настоящий центр кулинарной культуры, который в этом году отмечает свой 100-летний юбилей. Впервые рынок открыл двери для посетителей 13 мая 1916 года.

Меркадо Сан-Мигель может похвастаться не только хорошей кухней и свежими продуктами, о которых мы расскажем ниже, но и удачным расположением. Рынок находится в самом центре Мадрида, недалеко от Пласа-Майор и главной площади Пуэрта-дель-Соль. Отдельно стоит упомянуть здание Меркадо Сан-Мигель, которое представляет собой единственный в городе памятник архитектуры, выполненный из железа. Так что помимо гастрономического рынок представляет еще и культурный интерес.

На рынке можно найти множество изысканных продуктов, есть готовые традиционные закуски, свежие овощи, фрукты и сладости, мясная продукция. Отдельно стоит упомянуть большой выбор рыбы и морепродуктов – прилавки просто ломятся от такого изобилия.

На территории рынка действует множество баров и небольших ресторанчиков, которые предлагают посетителям насладиться традиционными блюдами: паэльей, всевозможными тапас, крокетами и традиционными пататас бравас. Меню обновляется каждый день.

Будьте готовы к тому, что рынок всегда полон посетителей, он пользуется популярностью как среди туристов, так и среди местных жителей.

Mercado San Antón – рынок, где можно приготовить только что купленный продукт

Меркадо Сан-Антон – место с богатой историей, изначально это был уличный рынок, который в последствие разросся и стал настолько известным, что был упомянут в книге «Фортуната и Хасинта» испанского писателя, представителя критического реализма Бенито Переса Гальдоса.

Рынок Сан-Антон в Мадриде сохранил свою изначальную концепцию: первый этаж здания представляет собой классический рынок с множеством торговых площадок, где можно выбрать и купить свежие овощи, фрукты, зелень, а также мясную продукцию, рыбу, сыры и копчености, вкусные десерты и традиционные сладости, специи и многое другое.

На втором этаже здания находится ресторанный дворик, здесь каждый желающий может заказать блюда традиционной кухни, сопровождая обед бокалом изысканного вина или традиционного винного напитка – сангрии.

Третий этаж рынка – это терраса, на которой располагается ресторан под открытым небом, предлагающий своим посетителям побаловать себя вкусными блюдами от шеф-повара. Концепция ресторана очень интересна, помимо блюд из меню посетители могут выбрать любой понравившийся продукт на прилавке, а повара заведения приготовят его по вашему вкусу с добавлением гарнира и соусов самого высокого качества. Эта услуга называется “Cooking de la cocina de San Antón”.

Посещая продуктовый рынок Мадрида Сан-Антон, загляните в особое местечко под названием Murua Oleoteca, где собраны лучшие сорта оливковых масел, которые можно только найти в городе, по хорошим ценам.

Mercado de la Cebada – один из самых старых рынков Мадрида

В конце XVIII века быстрый рост населения в Мадриде способствовал созданию рынка, который мог бы обеспечивать горожан свежими продуктами. Так, 11 июня 1875 года по приказу короля Альфонсо II был создан продуктовый рынок Меркадо-де-ла-Себада, который до XX века был одной из самых важных торговых площадей в Мадриде.

На огромной территории рынка располагаются рыбные и мясные лавки, магазинчики со свежими овощами и фруктами, а также кафетерии и бары на любой вкус. Всего здесь насчитывается около 200 торговых точек.

В Меркадо-де-ла-Себада проходит множество увлекательных мероприятий гастрономического характера. В определенные даты действуют специальные предложения и скидки в ресторанах и барах рынка.

Mercado San Ildefonso – для ценителей простых и вкусных блюд и закусок

Меркадо Сан-Ильдефонсо (Mercado San Ildefonso) в Мадриде отличает неповторимая и колоритная атмосфера уличного рынка с небольшими продуктовыми лавками, в которых продаются свежеприготовленные деликатесы.

На каждом из трех этажей рынка расположено по бару, где можно расслабиться в приятной атмосфере, также на территории есть две террасы с великолепным видом на город.

Рынок Сан-Ильдефонсо – это настоящий рай для любителей вкусной и разнообразной еды! Приятно удивляет и то, что меню часто обновляется, поэтому каждый раз можно открывать для себя все новые и новые блюда.

Большой популярностью пользуется место под названием Mi Taco, где каждый желающий может отведать блюда традиционной мексиканской кухни. Здесь подают вкуснейшие такос! За легким перекусом можно зайти в Strip Papas и попробовать приготовленный по оригинальному рецепту картофель с различными соусами на ваш вкус.

Насладиться традиционным испанским завтраком можно в Granja Malasaña, где подают отменные блюда из яиц. Советуем попробовать тортилью или яйца всмятку с гарниром из картофеля и соусом тартар.

Интересна концепция крокетерии Boqueat (крокеты – это обжаренные во фритюре круглые или овальные хрустящие шарики из густого соуса бешамель с различными начинками), где каждый желающий может приобрести коробочку крокетов с разными начинками и индивидуальными соусами.

Каждый год рынок Mercado San Ildefonso в Мадриде проводит Фестиваль уличной еды (Street Food Fest), на котором можно попробовать блюда различных городов мира. В период с конца мая по июнь в рамках фестиваля проходят недели, посвященные кухне одного из городов.

Mercado San Fernando – экологически чистые продукты

Отправляясь за покупками на рынок Сан-Фернандо в Мадриде, вы можете быть уверены, что принесете домой корзину со свежими экологически чистыми продуктами.

Много внимания уделяется здоровой и полезной пище: здесь вы можете найти еду, приготовленную без сахара, с низким содержанием соли.

В рамках мероприятия La Cocina del Mercado, которое проводится каждую среду с 18:00 до 19:30, можно поучаствовать в готовке и попробовать блюда различных стран мира, а также послушать лекции о правильном питании.

Помимо событий гастрономического характера в помещении рынка проводятся различные семинары, развлекательные мероприятия, концерты и шоу.

На территории рынка можно взять кофе в одной из кофеен. А вечером – выпить бокал вина или продегустировать местные сорта пива в барах, расположенных на территории гастрономического рынка Мадрида. В местных ресторанчиках подаются блюда различных кухонь мира: традиционной средиземноморской, греческой, японской и многих других.

Mercado de la Paz – рынок с неповторимой атмосферой

Один из самых старых из рынков в Мадриде, который был основан в далеком 1882 году, на протяжении многих столетий предлагает своим посетителям широкий ассортимент продукции самого высокого качества.

Настоящий рай для любителей крокет! На территории рынка Меркадо-де-ла-Пас находится известная и любимая всеми туристами и местными жителями крокетерия Le Croquette, где можно попробовать настоящие домашние крокеты, приготовленные по традиционному рецепту.

Утолить голод, отведав вкусный и сочный гамбургер, можно в Hamburguesa Nostra. В ресторане на выбор предлагается 30 вариаций котлет для бургеров, приготовленных из натуральных продуктов высокого качества.

  • www.mercadolapaz.es
  • Адрес: Centro Comercial La Paz, Calle de Ayala, 28, 28001 Madrid.

Mercado de Platea – место для настоящих гурманов

Рынок Меркадо-де-Платеа – настоящий гастрономический торговый центр, где на 6000 кв. м расположилось множество магазинов деликатесов и свежих продуктов, а также баров и ресторанов. Это настоящий рай для гурманов и любителей высокой кухни.

На территории рынка открыто множество ресторанов, которые предлагают своим посетителям сервис высокого качества, блюда различных кухонь мира, от традиционной средиземноморской кухни до японской, китайской и перуанской.

Любителям сладкого советуем заглянуть в Mama Framboise – изысканную кондитерскую с большим выбором пирожных, тортов, конфет и других произведений высокой кухни от маэстро Алехандро Монтеса, который готовит авторские сладости из высококачественных продуктов с добавлением секретного ингредиента – любви.

В Меркадо-де-Платеа можно попробовать блюда от знаменитых шеф-поваров. Например, в ресторане Arriba подаются блюда Рамона Фрейха, получившего две звезды от Мишлена, а также три солнца от испанского гида Репсоль.

Большой популярностью пользуется коктейлерия Palco, где можно уютно устроиться с напитком, приготовленным по оригинальному рецепту, разработанному барменами Диего Кабрера и Лукой Анастасио.

Весь первый этаж занимает Gold Gourmet – большой магазин роскошных деликатесов для настоящих гурманов.

Средний чек в любом из ресторанов рынка составляет примерно 20–30 евро, что полностью оправданно, так как все блюда приготовлены по оригинальным рецептам от мэтров кулинарии.

Центр услуг в Испании

Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» – это Ваш гид в мире индивидуального туризма. Организация туров, маршрутов, поездок, билеты на различные события, экскурсии с лучшими гидами, организация праздников. Услуги для взыскательных клиентов.

Ссылка на основную публикацию